معظم الناس على دراية بمرض باركنسون والزهايمر. مرض باركنسون هو مرض تنكس عصبي شائع. وهو أكثر شيوعًا عند كبار السن. متوسط عمر بداية المرض هو حوالي 60 عامًا. من النادر أن يصاب الشباب بمرض باركنسون تحت سن الأربعين. يبلغ معدل انتشار مرض باركنسون بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا في الصين حوالي 1.7%. معظم المرضى المصابين بمرض باركنسون هم حالات متفرقة، وأقل من 10% من المرضى لديهم تاريخ عائلي. إن أهم تغير مرضي في مرض باركنسون هو انحطاط وموت الخلايا العصبية الدوبامينية في المادة السوداء في الدماغ المتوسط. السبب الدقيق لهذا التغيير المرضي لا يزال غير واضح. قد تكون العوامل الوراثية والعوامل البيئية والشيخوخة والإجهاد التأكسدي جميعها متورطة في انحطاط وموت الخلايا العصبية الدوبامينية PH. تشمل المظاهر السريرية بشكل رئيسي رعاش الراحة، وبطء الحركة، والتوتر العضلي، واضطراب المشية الوضعية، في حين قد يصاحب المرضى أعراض غير حركية مثل الاكتئاب والإمساك واضطراب النوم.
الخرف، المعروف أيضًا باسم مرض الزهايمر، هو مرض تنكس عصبي تقدمي ذو بداية خفية. سريريًا، يتميز هذا المرض بالخرف المعمم، مثل ضعف الذاكرة، والحبسة الكلامية، وتعذر الأداء، والعمه، وضعف المهارات الإبصارية المكانية، والخلل التنفيذي، والتغيرات في الشخصية والسلوك. يُطلق على الأشخاص الذين تظهر عليهم الأعراض قبل سن 65 عامًا اسم مرض الزهايمر. أولئك الذين يبدأون بعد سن 65 عامًا يطلق عليهم اسم مرض الزهايمر.
وهذان المرضان غالبا ما يصيبان كبار السن ويسببان قلقا شديدا للأطفال. ولذلك، فإن كيفية الوقاية من حدوث هذين المرضين كانت دائما نقطة بحث ساخنة للعلماء. الصين دولة كبيرة لإنتاج الشاي وشرب الشاي. بالإضافة إلى إزالة الزيوت وتخفيف الدهون، فإن للشاي فائدة غير متوقعة، وهي أنه يمكن أن يمنع مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
يحتوي الشاي الأخضر على عنصر نشط مهم للغاية: إيبيغالوكاتشين جالاتي، وهو العنصر النشط الأكثر فعالية في بوليفينول الشاي وينتمي إلى الكاتيكين.
أظهرت العديد من الدراسات أن يبيجالوكاتشين جالات يحمي الأعصاب من التلف الناتج عن الأمراض التنكسية العصبية. أظهرت الدراسات الوبائية الحديثة أن شرب الشاي يرتبط سلبًا بحدوث بعض الأمراض التنكسية العصبية، لذلك يُعتقد أن شرب الشاي قد ينشط بعض آليات الحماية الذاتية في الخلايا العصبية. EGCG له أيضًا تأثير مضاد للاكتئاب، ويرتبط نشاطه المضاد للاكتئاب ارتباطًا وثيقًا بشكل أساسي بتفاعل مستقبلات حمض γ-أمينوبوتيريك. بالنسبة للأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية، يعد الخرف العصبي الناجم عن الفيروس طريقة مسببة للأمراض، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن EGCG يمكن أن يمنع هذه العملية المرضية.
يوجد EGCG بشكل أساسي في الشاي الأخضر، ولكن ليس في الشاي الأسود، لذا فإن كوبًا من الشاي الصافي بعد الوجبات يمكن أن يزيل الزيت ويخفف الدهون، وهو أمر صحي للغاية. يمكن استخدام EGCE المستخرج من الشاي الأخضر في المنتجات الصحية والمكملات الغذائية، وهو أداة عظيمة للوقاية من الأمراض المذكورة أعلاه.
وقت النشر: 06 أبريل 2022